Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как правильно выбрать настоящий мед?

Спрашивает Дмитрий Александрович   19 мая 2012
Как выбрать настоящий мед,а не подделку?
Ответ
Как правильно выбрать настоящий мед?

Иногда на рынках можно встретить фальсифицированный мед. Его получают в тех случаях, когда пчелы вскармливаются только сахарным сиропом. Этот мед не имеет лечебного значения, но его можно использовать как заменитель сахара. Согласна с предыдущим ответом по поводу определения фальшивого меда путем выявления крахмала капелькой йода.
Еще добавлю - зрелым и способным к длительному хранению считается мед, содержащий не более 18-20 процентов воды. Определить зрелость меда можно так: наберите его в ложку и поверните - зрелый мед наматывается на ложку, наслаиваясь складками, как лента, и стекает с нее непрерывающимися нитями, а незрелый мед просто стечет с ложки. С помощью такого же не сложного опыта можно выявить падевый и фальсифицированный мед- они тянутся с ложки непрерывающимися тонкими нитями,в то время как у цветочного меда тянущиеся нити в определенный момент обрываются.

информация с сайта - http://stoletnik.narod.ru
Источник: интернет
Другие ответы
1
Прямо на рынке мед можно проверить на содержание крахмальной добавки и меловой. Если на мед капнуть йодом и при этом появится синий оттенок, значит в него добавлен крахмал. А если капнуть уксусом и появится реакция кипения, значит в мед ... Еще
19 мая 2012 19:02
2
"Липовый" мед или как отличить натуральный мед от искусственного. Вынужден Вас огорчить, но сейчас мед научились подделывать настолько искусно, что не каждый специалист сможет определить настоящий перед ним мед или "Липовый". Но есть ... Еще
19 мая 2012 20:44

Обладаю личным опытом

3
Первым и грамотным шагом к выбору настоящего мёда является выбор места покупки. Да, это именно так. Если вы неопытный "медоед", то стоит просто найти хорошее место, где заведомо нельзя приобрести (нарваться) на ненастоящий мёд. Можно поискать ... Еще
25 июня 2012 19:18

Оказываю эту услугу