Как правильно выбрать настоящий мед?
Спрашивает 19 мая 2012
Как выбрать настоящий мед,а не подделку?
Получить новые ответы

Как правильно выбрать настоящий мед?

"Липовый" мед или как отличить натуральный мед от искусственного.

Вынужден Вас огорчить, но сейчас мед научились подделывать настолько искусно, что не каждый специалист сможет определить настоящий перед ним мед или "Липовый".

Но есть несколько признаков натурального меда, которые сможет понять каждый:

1. Часто нам пытаются подсунуть мед, который получен от пчел, которых кормили сладким сиропом. Если попробовав мед на вкус Вы не почувствуете никакого аромата, присущего натуральному цветочному меду, то Вас хотят обмануть. Такой мед кажется безвкусным.

2. Возьмите мед столовой ложкой и переверните ее. Если он начнет стекать, значит он несовсем качественный, если мед будет как бы наматываться на ложку, значит он натуральный.

3. Припокупке жидкого меда обратите внимание на то, чтобы он не был мутным. Зачерпните его ложкой и вылейте обратно. Натуральный мед должен образовать небольшую горку. Если увидите частички сот и пыльцы, то это признак натурального меда.

4. Если после того как Вы попробовали мед во рту нет чувства легкого жжения, это тоже признак поддельного меда.

5. Имеет смысл покупать мед в сотах. Такой мед сложно подделать.

6. Если растереть мед между ладонями, натуральный впитается в руки, искувсственный превратится в комочки.

7. Если мед неоднородный, то это тоже явный признак подделки.

8. Качественный мед полностью растворяется во рту, не оставляя никаких кусочков.

9. В ложку меда добавьте щепотку крахмала. Если крахмал ляжет сверху- мед хороший, если крахмал впитается- значит подделка.

Не покупайте мед в магазинах и на рынках, Вас скорее всего обманут.

Хороший мед можно приобрести у частников и на специальных ярмарках, плохой мед можно купить везде.
Источник: http://www.moscow-faq.ru/all_question/house/useful/2012/April/42558/128734
Ответ
Андрей Быстров
19 мая 2012 20:44
Обладаю личным опытом
Другие ответы
Прямо на рынке мед можно проверить на содержание крахмальной добавки и меловой. Если на мед капнуть йодом и при этом появится синий оттенок, значит в него добавлен крахмал. А если капнуть уксусом и появится реакция кипения, ... Еще
19 мая 2012 19:02   Ирина
Как правильно выбрать настоящий мед? Иногда на рынках можно встретить фальсифицированный мед. Его получают в тех случаях, когда пчелы вскармливаются только сахарным сиропом. Этот мед не имеет лечебного значения, но его можно ... Еще
19 мая 2012 20:36   Людмила Викторовна
Первым и грамотным шагом к выбору настоящего мёда является выбор места покупки. Да, это именно так. Если вы неопытный "медоед", то стоит просто найти хорошее место, где заведомо нельзя приобрести (нарваться) на ненастоящий ... Еще
25 июня 2012 19:18   Алексей Михайлович