Как хранить лук?
Спрашивает 25 мая 2012
Как правильно хранить лук?
Получить новые ответы

Как хранить лук?


Лук очень полезный овощ. Зимой лук - это одно из средств профилактики вирусных инфекций. Очень многие блюда содержат в своем составе репчатый лук. Поэтому многие хозяйки заготавливают лук на зиму. Но тут встает вопрос как хранить лук, чтобы он меньше портился и дольше хранился.
Если лук убран в срок и хорошо просушен, то и храниться такой лук будет лучше и дольше.
Можно хранить лук зимой в деревянных ящичках, насыпайте лук небольшим слоем. Лук должен хорошо проветриваться,да и так легче заметить проросшие или подгнившие головки. При обрезке лука от ботвы, не отрезайте слишком короткий хвостик, оставьте сантиметра 4.
Можно хранить лук в старых капроновых колготках. Такие, я думаю, найдутся у любой женщины.
Хранить лук можно как при температуре +(18-24) градуса, так и при температуре +2 градуса(погреб). При любом хранении лук необходимо периодически просматривать.
Ни какое хранение 100% не убережет лук от гнили или высыхания. Но тем не менее лук необходимо правильно хранить. Это снизит процент порчи лука.
Источник: я сам
Ответ
Дмитрий Александрович
17 сент. 2014 11:18
Обладаю личным опытом
Другие ответы
Как правильно хранить лук? Как выбрать хороший лук? Это нужно как раз для того, чтобы он нормально хранился. Лук нужен сухой, не проросший. Выбирать лучше луковицы приплюснутой или круглой, а не продолговатой формы. Хранить ... Еще
25 мая 2012 23:26   Кокошина Евгения
Лук правильней хранить в касичках.

Моя бабушка всегда так делает,на протяжении многих лет .

А как правильно плести косички ,прочитайте в интернете.
27 мая 2012 10:05   Илья Александрович
Как правильно хранить лук? Качество исходного сырья, его просушка - главный критерий успеха. Однако не только в этом дело. Нежелательно хранить лук гле-то наверху (особенно на кухне), так как тепло поднимается вверх и лук ... Еще
18 мая 2013 18:35   Юлия Мирославлевна