Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Что можно использовать вместо ванильной эссенции?

Спрашивает Mamma mia   29 мая 2012
В рецепте для печенья нужна ванильная эссенция. Чем ее можно заменить?
Ответ
Что можно использовать вместо ванильной эссенции?

Сахарной пудрой,конечно,вряд ли заменишь ванильную эссенцию (это все же разные вещи), а вот ванилином (согласна с предыдущим ответом) и пищевым ароматизатором с запахом ванили (продается в интернет-магазинах для мыловарения,для кондитеров)вполне можно. Тем более, в рецепте для печенья.
На рынке (в специях) можно купить натуральную ваниль (кора растения),мелко размолоть или потереть на терке и добавить в тесто.

Конечный результат от этого сильно не изменится.
Источник: собственный опыт и знания
Другие ответы
1
Чем заменить ванильную эссенцию? Эссенцию можно заменить тем же ванилином или сахарной пудрой.От этого вкус не изменится в худшую сторону,а может быть только улучшится.Ведь в рецепте главно чтоб присутствовала ваниль.А в каком она там ... Еще
29 мая 2012 10:27

Обладаю личным опытом

Комментариев: 3 
← Показать все ответы
Комментарии
  • 10 сент. 2012 00:23

    Замените на ваниль в стручках, дешевле всего купить её здесь nano-kulinar.ru , так же можно приготовить ванильную эссенцию самому рецептов очень много.