Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Что можно приготовить из сыра моцарелла?

Спрашивает Кокошина Евгения   06 июня 2012
Это мягкий молодой сыр. Продается повсеместно, ассортимент большой. И стоит по-разному.
Что приготовить с использованием сыра моцарелла?
Ответ
Множество блюд можно приготовить, используя сыр моцарелла.

Например, холодную закуску с помидорами. Во многих ресторанах она называется "Моцарелла буффало". Блюдо имеет и другое название - "Капрезе с моцареллой". Относится к блюдам итальянской кухни.
Для такой закуски потребуется сыр моцарелла ди буффало (это сыр сделан из буйволиного молока и размером он со среднее яблоко), хотя можно использовать и другие сорта моцареллы.
Некоторые считают, что для приготовления этого блюда нужны мастерство, натренированность в кончиках пальцев. Но опыт приходит не сразу.
Сыр порезать на кружочки, помидор порезать также (поперек помидорины).
На кусочки помидоров налить немного бальзамического уксуса, оливкового масла, можно поперчить слегка. Следом на помидоры выложить кружки моцареллы, которые также слегка поливаются бальзамическим уксусом, оливковым маслом, и солятся. Вместо соли можно добавить соевый соус. Им же можно украсить это блюдо. Украсить тарелку с такой закуской можно маслинами и зеленью базилика.

Базилик в этом случае не режется, а рвется, и выкладывается сверху на сыр или рядом.
Источник: сама знаю
06 июня 2012 15:53

Обладаю личным опытом


Другие ответы
1
Что можно приготовить из сыра моцарелла? Могу поделиться рецептом салата с добавлением сыра моцарелла, который очень нравится мне. Понадобятся: - оливки; - помидоры; - огурцы; - сыр моцарелла; - луковица; - перец, соль. - оливковое ... Еще
06 июня 2012 20:07

Обладаю личным опытом

2
Моцареллу можно пожарить. Получится очень вкусная закуска: внутри – мягкая, а сверху – с золотистой хрустящей корочкой. Ингредиенты: моцарелла – 300 грамм, яйцо куриное – 1 штука, сливочное масло – для жарки, панировочные сухари. ... Еще
16 июня 2012 18:23