Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как сварить варенье из арбузов?

Спрашивает Кокошина Евгения   06 июня 2012
Из арбузов варят варенье. Например, есть рецепт варенья из арбузных корок. Какие есть еще рецепты?
Ответ
Как сварить варенье из арбузов?

Варенье варится из расчета 1 кг сахара на 1 кг арбузов.
Арбузные корки очистить от внешней зеленой кожуры и порезать на кубики. Засыпать их сахаром и варить 20 минут. Дать варенью постоять, чтобы корки могли пропитаться сиропом. Затем опять варить 20 минут на слабом огне. А потом уже дать постоять примерно 4-5 часов.
После этого варенье варится уже до готовности, о чем можно узнать, попробовав его.
В общем, варенье из арбузных корок варится как обычное варенье, только несколько дольше. В процесс варки в него можно добавить ломтики или цедру лимона. Некоторые добавляют лимонную кислоту.

В Москве его редко кто варит )) По виду варенье выглядит необычно. Оно янтарного цвета. Кусочки арбуза не перевариваются, сохраняя форму. Они даже слегка твердые, как ягоды. Ведь именно ягоды из варенья так нравятся большинству людей.
Решаясь варить такое варенье, нужно убедиться, что арбуз без нитратов и выращен в экологическом чистом месте.
Источник: сама знаю
06 июня 2012 18:04

Обладаю личным опытом