Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как приготовить овощи на мангале?

Спрашивает Кокошина Евгения   15 июня 2012
Имеется в виду, что мангал это не просто электрический нагреватель и источник жара, а обычный костер с углями.
Можно на решетке. Можно на шампурах. Как обрабатывать овощи перед приготовлением? Когда их следует солить? нужно ли сразу поливать их маслом или лучше после приготовления?
Ответ
Как приготовить овощи на мангале?

В большой удобной емкости посолить и добавить чуть оливкового масла.Далее выкладываем на решетку,через 15-20 минут готово!Очень вкусно получаются баклажаны!Нарезаем кольцами,солим,как дали сок отжимаем,затем чуть-чуть масло и на решетку.Так же можно приготовить лук репчатый. Чистим от кожуры,нанизывает(целиком)на шампур,как лук начнет скользить по шампуру,значит он готов.Снимаем верхний обгоревший слой и подаем с мясом.

печеные овощи
19 марта 2013 15:25

Другие ответы
1
Приготовить овощи на мангале гораздо проще, чем мясо. А вкус шашлыка из овощей просто великолепен (ведь только так все соки сохраняются), а кроме того, это еще и очень полезно. Овощной шашлык - это вообще говоря азербайджанское (сиречь ... Еще
15 июня 2012 15:05

Обладаю личным опытом

2
Не затрачивая много времени можно приготовить овощной шашлык на мангале но это на природе летом, а зимой можно в духовке. Овощной шашлык ингредиенты: Грибы - 200 г один кабачок один баклажан один перец Лук - 4 маленьких Оливковое ... Еще
19 марта 2013 14:42

Обладаю личным опытом