Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как в домашних условиях определить,испорченное ли куриное яйцо или нет?

Спрашивает Атлантида   19 июня 2012
Как определить,испорчено ли яйцо или нет не жаря и не варя его.Чтобы не было непредвиденных ситуаций в связи с подачей на стол.Как определить?Если ли какие-либо способы?
Ответ
Да, способы определить, испорчено куриное яйцо или нет, конечно существуют и они совершенно несложны.

Собственно, вариантов такой проверки несколько.

Самый простой (но не самый ненадежный) способ - определить свежесть яйца на вес - испорченное яйцо легче, например, в подсоленной воде оно всплывет, в то время как совсем свежее ляжет на дно горизонтально, а еще свежее, но уже полежавшее пару-тройку недель - вертикально.

Второй способ тоже не очень надежен, но предельно прост - слегка встряхните яйцо, если в нем что-то бултыхается, то использовать его не стоит.

Самый надежный, хотя тоже очень простой - старый "бабушкин" способ - включить яркую лампу и посмотреть на нее "сквозь" яйцо, которое в этом случае должно стать полупрозрачным. Хорошее яйцо будет просвечиваться ровным светом, а в испорченном будут хорошо заметны темные пятна. Совсем испортившееся яйцо будет вообще темным и просвечиваться не будет.

Попробуйте все три способа и на основе полученного опыта выберите тот, что Вам больше понравится.

Удачи!
19 июня 2012 00:38

Обладаю личным опытом


Другие ответы
1
Как определить свежесть яйца? Как известно, у яйца есть два конца - острый и тупой. Вот в тупом, всегда скапливается немного воздуха. Для определения свежести яйца, его необходимо положить в стакан с холодной водой. Воды должно быть ... Еще
19 июня 2012 00:44

Имеются знакомства с экспертом

Комментариев: 1 
2
Излишне упоминать о том, что в пищу нельзя употреблять несвежие яйца, особенно в тех случаях, когда вы не подвергаете их длительной термической обработке. Проверить качество и свежесть куриного яйца в домашних условиях проще всего ... Еще
19 июня 2012 03:52

Обладаю личным опытом

Комментариев: 2