Как заготовить сушеную зелень на зиму?
Спрашивает 27 июня 2012
Как сушить и хранить?
Получить новые ответы

Как заготовить сушеную зелень на зиму?

Как заготовить сушеную зелень.

Зелень в домашних условиях заготавливается следующим образом. Свеже сорванную зелень петрушки,укропа и др. необходимо промыть водой, дать стечь и разложить или подвесить небольшими вениками, в сухом проветриваемом помещении,но только не на солнце.После высыхания измельчить и засыпать в плотно закрытые сухие банки.

Перед закладкой в банки можно подержать в духовке прогретой не более 60 гр.минут 20.
Источник: я сам
Ответ
Дмитрий Александрович
27 июня 2012 22:21
Обладаю личным опытом
Другие ответы
очень хорошо заготовить зелень, особенно свою с дачи, на зиму И лучше всего ее не сушить, а заморозить. Замороженную зелень можно использовать и в салатах и она будет практически как свежая. Замороженная зелень гораздо вкуснее ... Еще
28 июня 2012 14:15   Ольга Александровна
Как заготовить сушеную зелень на зиму? Очень просто, режите мелко, выкладываете на газету, сверху прикрываете другой газетой и на балкон, главное чтобы открытые солнечные лучи не попадали. Но лучше всего солить зелень в ... Еще
04 авг. 2012 16:08   Валерий Леонидович