Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как сварить варенье из клубники?

Спрашивает Кокошина Евгения   29 июня 2012
Какие есть способы и рецепты для варенья из клубники?
Ответ
Когда ягод много и нет времени их долго хранить, то нужно быстро их переработать.
Самым лучшим способом переработки ягод является приготовление варенья.

Перебрать ягоды, при необходимости промыть в проточной воде.
Потом засыпать в таз. Добавляем сахар. Любителям сладкого пропорцию можно сделать 1 к 1, а тем, кто не очень любит сладкого, то можно убавить сахара до 1 к 0,7. Меньшее количество песка в ягодах может привести к порче варенья и не надежному хранению.
И потом все нужно варить в течение не менее 4 часов, не забывая регулярно перемешивать.
Чем дольше будет вариться варенье, тем оно будет гуще и, соответственно, слаще.

Так, впрочем, готовится любое варенье.
30 июня 2012 00:16

Другие ответы
1
Варенье из клубники. В большинстве случаев варка варенья начинается с приготовления сиропа.В неглубокий медный таз или алюминиевую кастрюлю надо положить отмеренное количество сахара,налить воду(в количестве,указанном рецептах) и кипятить до ... Еще
29 июня 2012 18:51
2
Попробуйте такой способ. Он рекомендован для клубники и других, особенно нежных, ягод. Я варю только так. В соотношении кг/кг ягод и сахара (можно сахара взять 1,2 на кг ягод, если любите послаще). Ягоды моете, очищаете от чашечек. Я ... Еще