Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Какие блюда можно приготовить из щавеля?

Спрашивает Дмитрий Александрович   12 июля 2012
Какие блюда можно приготовить из щавеля?
Ответ
Про суп из щавеля вам уже тут рассказали. Но состав предложеного вам рецепта супчика мне показался бедноватым.

Я добавляю туда помимо уже упомянутых выше ингридиентов еще и гостку риса. ОН придает супу прозрачность и сытность.
А еще я щавель консервирую на зиму, чтобы побаловать домашних "детним" супчиком в стужу и морозы.
Консервировать его очень просто. Надо плотно уложить щавельные листья в стеклянную банку и залить их маринадом. Состав маринада элементарен: соль (чайная ложка с небольшим верхом на литр воды), лавровый лист (дв-три листика на литр воды) и вода. Маринад надо хорошенько прокипятить и горячим залить в банки со щавелем. Дать постоять одну минуту, потом маринад слить, еще раз прокипятить и опыть залить в банки. Стерлизовать не надо - сразу закручивайте крышкой. Такая заправка для супа может прекрасно храниться не один год, конечно, есди крышки плотно закручены.

А еще щавель можно добавлять в овощные салаты. Но этот изыск - на любителя
12 июля 2012 16:19

Обладаю личным опытом


Другие ответы
1
Борщ

Зеленый борщ

Сам готовил
12 июля 2012 14:38

Обладаю личным опытом

2
Из щавеля можно приготовить отличный щавелевый суп! Очень вкусно. Картошку (2 средние) порезать, залить водой, добавить 2 ст. л. мелкой вермишельки, довести до кипения. Добавить поджарку из лука и моркови. За 5 минут до готовности супа ... Еще
12 июля 2012 15:10

Обладаю личным опытом

3
До этого времени я тоже не знал, что кроме супа можно приготовить из щавеля. Оказывается из щавеля много чего можно приготовить. Удивительно, но это так. Увидев ваш вопрос, я решил набрать в поисковике БЛЮДА ИЗ ЩАВЕЛЯ. Открылось более 700 ... Еще
13 июля 2012 16:19