Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Что можно приготовить из перловой крупы?

Спрашивает Атлантида   16 авг. 2012
Помимо отварной перловки.
Ответ
Можно приготовить тефтели с перловкой.

Ингредиенты: 700 грамм мясного фарша, половина стакана перловки, 1 куриное яйцо, пара столовых ложек томатной пасты, 2 моркови, 1 головка репчатого лука, соль, перец, лавровый лист, растительное масло.
Приготовление. Перловую крупу отварить в подсоленной воде. В мясной фарш добавить перловку, вбить яйцо, посолить-поперчить, тщательно перемешать. Накатать из получившейся массы шариков и обжарить их на растительном масле. Для соуса: морковь натереть на терке, порезать лук, обжарить их на растительном масле, потом добавить томатную пасту. Тушить в ней овощи пару минут, после чего влить стакан воды и довести до кипения. Посолить и положить лавровый лист.

Тефтели переложить в соус и тушить минут 15-20.
17 авг. 2012 01:13

Другие ответы
1
Перловка находит довольно широкое применение в кулинарии. Она хороша в качестве гарнира, как упомянутая Вами, отварная перловка, так и отварная, обжаренная с луком, например. Крупу хорошо добавлять в супы. Рыбному супу перловка добавит ... Еще
16 авг. 2012 22:13
Комментариев: 1 
2
Из перловки можно приготовить обалденно вкусный десерт, называется каша перловая по-горбачевски. Именно такую кашу готовили кремлевские повара первому и последнему президенту СССР. Перловую крупу нужно замочить в горячей воде, хорошо ... Еще
21 июня 2013 22:06
Комментариев: 1 
3
Что можно приготовить из перловой крупы? Перловка - это крупа из целого зерна ячменя, прошедшего первичную обработку (снятие отруби). С перловой крупой можно приготовить много блюд - и как основной гарнир, и как добавка в другие блюда ... Еще
16 авг. 2012 22:00