Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как правильно мыть фрукты и овощи?

Спрашивает Кокошина Евгения   18 авг. 2012
Овощи и фрукты часто обрабатывают химикатами. Часто на них просто пыль и грязь. Иногда фрукты (чтобы придать им блеск и товарный вид) натирают воском.
Как мыть фрукты и овощи? Просто водой, мылом или моющим средством? :-)
Ответ
Могу дополнительно сказать об особенностях мытья картофеля. Когда-то прочитала у Похлебкина, что перед приготовлением картофеля надо его промыть, почистить и подержать в воде с добавлением соды. Он объяснял необходимость этой процедуры именно тем, что она позволяет избавить картошку от всего привнесенного в нее извне (при выращивании, хранении, перевозке).

И действительно, если следовать этому совету, картофель кажется гораздо вкуснее. Да и сама мысль о том, что картофель еще и обеззаражен, доставляет дополнительное удовольствие от трапезы))

Соду сыпать на глазок: просто в миску с холодной водой опустить очищенный вымытый картофель и присыпать сверху содой. Минут через 15 воду слить, картошку промыть проточной водой.

19 авг. 2012 14:12

Обладаю личным опытом


Другие ответы
1
Очень хороший вопрос. Фрукты желательно мыть щеточкой с мылом(если фрукт нежный,мягкий,то только мыло),лучше всего подойдет натуральное хозяйственное. Моющим средством не рекомендуется мыть овощи и фрукты,так как эти средства полностью не ... Еще
18 авг. 2012 16:42

Обладаю личным опытом