Как выбрать качественные яйца при покупке?

Спрашивает 18 авг. 2012
В яйцах содержится очень много полезных веществ.но полезны только свежие яйца.Как нужно их правильно выбирать при покупке?
Получить новые ответы
Ответ
Качество яиц можно проверить и самому, по объему воздушной камеры. Чем старее яйцо, тем больше объем воздушной камеры. Для этого нужно взять яйцо и опустить его в стакан с водой. Чем свежее оно тем меньше у него воздушная камера. В этом случае, яйцо должно лежать на дне или плавать на середине стакана. Если яйцо плавает на поверхности, тогда лучше не экспериментировать и не покупать такие яйца, так как снесены они были уже давно. Еще могу добавить, что свежесть яйца можно определить по встряхиванию. Чем меньше воздушная камера яйца, тем меньше оно будет встряхиваться. Качество можно определить и по просвету яйца(объем воздушной камеры), но этот способ подходит не для всех яиц, а только для тех которые просвечиваются на свет.
Не следуют брать пористые яйца, так как они очень хорошо впитывают в себя запахи.
Сейчас в магазинах с успехом можно приобрести и поддельные химические яйца. Они всегда свежие ))). Отличить подделку от оригинала достаточно сложно неспециалисту, но рядом отличительных признаков они все же обладают - http://www.moscow-faq.ru/all_q...
Автор
Эдуард Владимирович
Эдуард Владимирович
13 апр. 2013 23:34
Имеются знакомства с экспертом