Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как вкусно приготовить свинину?

Спрашивает Кокошина Евгения   21 авг. 2012
Лопатку, окорок, карбонад, шейку и вырезку. Можно в сочетании с крупами. Буду благодарна любым простым и оригинальным рецептам.
Ответ
Как вкусно приготовить свинину.

Взять цельный кусoк жирной свинины , шейка – идеальная часть для запекания, несколько зубчиков чеснока, черный перец, соль можно использовать какие-нибудь другие специи, например, арoматные травы. В приготовленном кусочке мяса делаем ножом надрезы, через каждые 5 – 10 сантиметров на глубину примерно пару сантиметров и размещаем в них четвертинки чесночных долек, разрезанных вдоль. Мясo кладем на фoльгу, посыпаем сoлью и специями, заворачиваем и ставим в духовку, разогретую до 180 С на полтора часа. За это время внутри свертка скопится сок, выделившийся из мяса. нагреть духовку до 210 С, развернуть фольгу, полить мясо сверху этим самым соком и поставить обратно еще на 20-30 минут за это время образуется румяная корочка, можно включить только верхний нагрев, а можно разместить прямо над мясом металлический противень – жар от него поможет добиться более выраженной кoрoчки за минимальное время.

Приятного аппетита!
Источник: Я САМ
22 авг. 2012 14:50

Обладаю личным опытом


Другие ответы
1
Приготовьте корейскую фунчозу. Вкусно, всегда всем нравится. Для приготовления блюда потребуется: 300-500г. свинины или баранины. Я всегда готовлю со свининой. Говядина абсолютно исключена, так как по канонам буддизма корова - священное ... Еще
22 авг. 2012 15:42

Потребляю эту услугу

Комментариев: 1 
2
Свинина с овощами в пряном соусе. Для данного блюда потребуются некоторые экзотические овощи, которые присутствуют на нашем столе не ежедневно. Свинину (500 граммов) порезать на доинные полоски. Разогреть на сковороде оливковое масло и обжарить ... Еще
26 окт. 2012 21:35

Обладаю личным опытом

3
Как вкусно приготовить свинину? Я готовлю жаркое из свиной корейки следующим образом: Покупаем полтора килограмма свиной корейки. Это основной ингредиент, потому что остальное это специи. Берем мясо, делаем на нем поперечные надрезы, ... Еще
06 марта 2013 18:30

Обладаю личным опытом

← Показать все ответы
Комментарии
  • 22 авг. 2012 16:13

    Спасибо! Из приправ, думаю, кинза тоже не повредит.
    У меня даже слюнки потекли ))