Как вкусно приготовить свинину?
Спрашивает 21 авг. 2012
Лопатку, окорок, карбонад, шейку и вырезку. Можно в сочетании с крупами. Буду благодарна любым простым и оригинальным рецептам.
Получить новые ответы

Как вкусно приготовить свинину?

Приготовьте корейскую фунчозу.

Вкусно, всегда всем нравится.

Для приготовления блюда потребуется: 300-500г. свинины или баранины. Я всегда готовлю со свининой. Говядина абсолютно исключена, так как по канонам буддизма корова - священное животное, есть которое не полагается.

1 большая морковка.
1 большая луковица.
1 зеленая редька.
5-6 зубчиков чеснока.
Зелень петрушки и кинзы. Другие виды зелени не подойдут, экспериментировать не рекомендую. Проверено, точно не подойдут.
Соевый соус. Иногда можно найти в продаже соевый соус с чесноком, с ним блюдо будет острее.
Упаковка рисовой лапши 300г.
Кукурузное или оливковое масло. Экспериментировать с другим маслом не надо, вкус будет не тот.

Начинать приготовление фунчозы нужно с подлива. На сильном огне обжарить в растительном масле нарезанное небольшими кубиками мясо. Добавить нарезанные соломкой морковь, лук и редьку.
Все посолить, поперчить, перемешать и потушить минут 10-15, в конце добавить мелко порубленный чеснок и соевый соус. Потушить еще минут 5.

В подсоленной воде отварить до готовности рисовую лапшу, откинуть на дуршлаг и выложить на большое блюдо в форме гнезда.
В середину выложить подлив и все обильно посыпать порезанной зеленью.

Приятного аппетита!
Источник: http://www.vicamilleri.com/index/nastojashhaja_korejskaja_funchoza/0-50
Ответ
Виктория Камиллери
22 авг. 2012 15:42
Потребляю эту услугу
Комментарии
Кокошина Евгения   22 авг. 2012 16:12
Спасибо, попробую! Я хоть и не буддистка, но говядину ем реже свинины, а последнюю - с огромным удовольствием )) И рисовую лапшу обожаю, потому что, вообще, не употребляю пшеницу и содержащийся в ней глютен.
Другие ответы
Как вкусно приготовить свинину. Взять цельный кусoк жирной свинины , шейка – идеальная часть для запекания, несколько зубчиков чеснока, черный перец, соль можно использовать какие-нибудь другие специи, например, арoматные травы. ... Еще
Комментариев: 1 
Свинина с овощами в пряном соусе. Для данного блюда потребуются некоторые экзотические овощи, которые присутствуют на нашем столе не ежедневно. Свинину (500 граммов) порезать на доинные полоски. Разогреть на сковороде оливковое ... Еще
26 окт. 2012 21:35   Кокошина Евгения
Как вкусно приготовить свинину? Я готовлю жаркое из свиной корейки следующим образом: Покупаем полтора килограмма свиной корейки. Это основной ингредиент, потому что остальное это специи. Берем мясо, делаем на нем ... Еще
06 марта 2013 18:30   Андрей Быстров