Как вкусно приготовить свинину?
Спрашивает 21 авг. 2012
Лопатку, окорок, карбонад, шейку и вырезку. Можно в сочетании с крупами. Буду благодарна любым простым и оригинальным рецептам.
Получить новые ответы

Как вкусно приготовить свинину?

Как вкусно приготовить свинину?

Я готовлю жаркое из свиной корейки следующим образом:

Покупаем полтора килограмма свиной корейки. Это основной ингредиент, потому что остальное это специи.

Берем мясо, делаем на нем поперечные надрезы, выдавливаем или измельчаем чеснок ( 3 зубчика), смешиваем его с солью, черным перцем, специями для мяса и растительным маслом. Этим маринадом смазываем мясо. Берем морковь, примерно 1-2 штуки, пару луковиц, корень сельдерея и чеснок. Нарезаем все это кубиками. Берем глубокий противень, наливаем в него воды и солим эту воду. Кладем мясо на противень и отправляем его в духовку на 15 минут. Температура 200 градусов. Потом достаем противень, переворачиваем мясо и снова отправляем его в духовку на 15 минут. После чего добавляем овощи. Через 15 минут выключаем огонь и даем немного настояться приготовленному блюду.

Чтобы приготовить свинину вкусно, понадобится время, но оно того стоит.
Ответ
Андрей Быстров
06 марта 2013 18:30
Обладаю личным опытом
Другие ответы
Как вкусно приготовить свинину. Взять цельный кусoк жирной свинины , шейка – идеальная часть для запекания, несколько зубчиков чеснока, черный перец, соль можно использовать какие-нибудь другие специи, например, арoматные травы. ... Еще
Комментариев: 1 
Приготовьте корейскую фунчозу. Вкусно, всегда всем нравится. Для приготовления блюда потребуется: 300-500г. свинины или баранины. Я всегда готовлю со свининой. Говядина абсолютно исключена, так как по канонам буддизма корова - ... Еще
22 авг. 2012 15:42   Виктория Камиллери
Комментариев: 1 
Свинина с овощами в пряном соусе. Для данного блюда потребуются некоторые экзотические овощи, которые присутствуют на нашем столе не ежедневно. Свинину (500 граммов) порезать на доинные полоски. Разогреть на сковороде оливковое ... Еще
26 окт. 2012 21:35   Кокошина Евгения