Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Стоит ли замораживать оставшийся картофель и в дальнейшем использовать его?

Спрашивает Атлантида   23 авг. 2012
Если при приготовление какого-либо из блюд,остался очищенный картофель,стоит ли его замораживать,а потом применять в приготовлении блюд?
Будут ли сохранены все свойства и витамины картофеля?
Как правильно и где хранить оставшийся картофель?
Ответ
По моему жизненному опыту, могу сказать следующее.

Очищенный картофель (да и не очищенный тоже) замораживать не надо. Все испортите. Картошка, после разморозки превратится в сопли.
Если на пару дней, то можно ее поместить в холодную воду и поставить в прохладное место. Но дольше все равно не сохраните. Она будет мылиться и чернеть.
Если много начищенного картофеля и жалко его выбрасывать, лучше приготовьте из него сухой картофель.

Такой может храниться долго.
28 авг. 2012 15:55

Другие ответы
1
Стоит ли замораживать оставшийся картофель и в дальнейшем использовать его? Картофель при заморозке не теряет никаких своих свойств. Замороженный картофель продается повсеместно. И ничего не случится, если его заморозить. Максимум, что он ... Еще
24 авг. 2012 04:10

Обладаю личным опытом

2
Стоит ли замораживать картофель Нет не стоит, поскольку после того как картофель обмораживается он теряет свои вкусовые качества и становится сладким и водянистым. Лучше оставшийся картофель поместить в воду или обвернуть пищевой пленкой и ... Еще