Как вкусно приготовить говяжью печень?
Спрашивает 23 авг. 2012
Говяжья печень очень ценный
продукт, но как ее приготовить,
чтобы она была еще и вкусной?
Получить новые ответы

Как вкусно приготовить говяжью печень?

Предлагаю прекрасный рецепт шашлыка из говяжьей печени

Печень помыть и очистить от пленок, на ночь залить молоком. Порезанный кольцами лук залить вином, добавить туда мед, томатную пасту, сметану, специи, соевый соус, соль, все перемешать и помять, чтобы лук дал сок. Печень вынуть из молока, порезать на кусочки и положить в луковый маринад, оставить на два часа.
Деревянные палочки замочить в холодной воде на 20 минут. Пока замачивается копченую колбасу порезать кружочками. Печенку и колбасу нанизывать на шпажки чередуя между собой. Подготовленные шашлык выложить на лук и слегка сбрызнуть растительным маслом. Жарить в духовке 15минут при 200 С.

Приятного аппетита!
Ответ
Ангелина Александровна
24 авг. 2012 20:36
Обладаю личным опытом
Другие ответы
Для того, чтобы приготовить говяжью печень так, чтобы ваши домашние сказали, что никогда и нигде такой вкуснятины они не ели нужно знать несколько секретов, которыми я поделюсь ниже. • Покупайте только свежую парную печень. ... Еще
28 авг. 2012 15:11   Григорий Михайлович
Рецептов приготовления печени много. Вот один из рецептов. 1)Взять говяжью печень,хорошо помыть,снять пленку и нарезать кусочками(какими вам будет удобно). 2)Слегка отбить,посолить,поперчить. 3)Залить молоком и дать постоять ... Еще
23 авг. 2012 23:47   Атлантида
Говяжья печень очень полезная и главное при приготовлении - сохранить все полезные вещества, входящие в нее. Я готовлю печень следующим образом. Слегка размораживаю печень, так удобней ее нарезать, снимаю пленку. Нарезаю ее ... Еще
24 авг. 2012 15:47   Ольга Александровна