Как приготовить капусту брокколи?

Спрашивает 28 авг. 2012
Какие есть простые (желательно) рецепты при приготовлении капусты брокколи?
Как она сочетается с мясом, с яйцами (может быть), с сыром. Я ее просто запекаю с мясом. Но уже надоело одно и то же )))
Спасибо заранее!
Получить новые ответы
Ответ
рецепт на скорую руку

готовлю, когда гости вдруг пришли, или когда не успеваю что-то серьёзное приготовить на обед, а дети уже пришли из школы, хотят кушать вкусно и правильно. :))

Берём две головы брокколи, варим их две минуты, вынимаем, даём воде стечь. Готовим тесто, как на блинчики:яйца, мука, вода,соль. Тесто должно быть не густым, но и не сильно "водяным". Если сильно густое получилось, добавить чуток молока. Разогреваем масло в кастрюльке (кто на чем жарит, оливковое, подсолнечное, пальмовое)
Броколли разламываем на отдельные "деревца". Каждое "деревце" обмакиваем в тесто и сразу кладем в кастрюльку с кипящим маслом, масло должно покрыть "деревце", обжариваем полторы-две минуты и кладём на салфетку, даем маслу обтечь.

Все. Блюдо готово. Брокколи в кляре.
Источник: личный
Автор
Hanna
Hanna
29 авг. 2012 13:18
Обладаю личным опытом
Комментарии
Кокошина Евгения   29 авг. 2012 15:24
Спасибо!
Другие ответы