Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как приготовить вегетарианский плов (плов без мяса)?

Спрашивает Кокошина Евгения   29 авг. 2012
Какие ингредиенты, вместо привычного мяса, могут входить в такой вегетарианский плов?
Ответ
Плов без мяса или, как Вы выразились, вегетарианский плов - это довольно просто.

Вместо мяса вполне подойдут орехи, нут, некоторые овощи и фрукты, как свежие, так и сушеные, например, изюм, курага, тыква и т. п., а вместо курдючного сала - очищенное растительное масло, можно оливковое. Ну, а лук, морковь и чеснок можно оставить как в обычном плове.

Кстати, по утверждению признанного специалиста в восточной кухне Сталика Ханкишиева, мясо в плове - вообще необязательный ингредиент.

Впрочем, что я Вам рассказываю - посмотрите 2 рецепта, точнее видеорецепта вегетарианского плова прямо от Сталика:

http://www.youtube.com/watch?v=sZBhXzE03...
и
http://www.youtube.com/watch?v=KCA-rcF4u...

Надеюсь, Вам понравится.
Приятного аппетита!

Кстати, о приготовлении "обычного" плова можно прочитать здесь - http://www.moscow-faq.ru/all_question/ho... , а об откидном плове - здесь - http://www.moscow-faq.ru/all_question/ho... .

Еще раз приятного аппетита...
Источник: http://www.youtube.com
29 авг. 2012 18:09

Обладаю личным опытом


Другие ответы
1
"-"
29 авг. 2012 18:34

Не имею к этому особого отношения

2
Если Вы человек не мнительный и Вас не смущает соя, попробуйте соевое мясо. Спрашивайте в магазинах. Без ГМО, без холестерина, естественно, низкокалорийное. Пачки вполне хватит на кастрюлю плова. Отвариваете 15 минут, обжариваете с луком, ... Еще
30 авг. 2012 00:11
Комментариев: 1 
3
Рецепт очень вкусного плова с сухофруктами Рис берем неочищенный. 2-3 средние моркови натереть на мелкой терке, прогреть или обжарить на любом подходящем растительном масле. Л.С.: Можно добавить немного воды, чтобы температура приготовления ... Еще
31 авг. 2012 19:30

Обладаю личным опытом