Как сохранить арбуз?

Спрашивает 06 сент. 2012
Как долго может храниться арбуз в домашних условиях, например, в погребе?
Получить новые ответы
Теги
Ответ
Как сохранить арбуз?

Покупая арбузы про запас, нужно помнить, что лучше всего они сохраняются в неразрезанном виде при комнатной температуре. Некоторые считают, что арбуз - это только вода, но это не совсем так.

Как выбрать вкусный арбуз и не отравиться? - http://www.moscow-faq.ru/artic...

Арбуз содержит большое количество ликопина (каротиноид - жирорастворимый витамин), а иногда его содержание в арбузе больше, чем в помидорах. Поэтому, чтобы сохранить все полезные вещества в арбузе (в данном случае речь о ликопине), его лучше хранить на полу, например, в кухне, но не на свету.
А после разрезания арбуз хранят в холодильнике.
Источник: сама знаю
Автор
Кокошина Евгения
Кокошина Евгения
15 июля 2013 15:32
Обладаю личным опытом