Что можно приготовить из ревеня?
Спрашивает 06 сент. 2012
Говорят, что растение полезно. Черешки его содержат аскорбиновую, яблочную, лимонную и щавелевую кислоты, пектиновые вещества. Помимо начинок для пирогов, из ревеня варят варенье. Кто знает, вкусное оно?
Получить новые ответы

Что можно приготовить из ревеня?

Из ревеня готовят в основном кисель, добавляют в компот.

Про варенье даже не слышала, теперь поняла почему - ревень используют в основном весной и ранним летом. Варенье только из ревеня не очень "интересно" не столько по вкусу, сколько эстетически. А другие ягоды, с которыми можно сварить варенье, еще не созрели. Самый удобный вариант - заморозить и сварить варенье кода созреют красные и черные ягоды (например, малина, смородина, ирга и другие, лучше некислые ягоды).

Мне кажется, что из ревеня лучше варить джем. Можно с другими ягодами, или бананом. Рецептов в интернете много.
Ответ
Valentina
07 сент. 2012 11:24
Другие ответы
Что можно приготовить из ревеня? Ревень в прежние времена был единственным продуктом, который из России экспортировали во Францию. Знаменитейшее в мире блюдо из ревеня - кисель. Готовят его так. Черешки вымыть, порезать на ... Еще
06 сент. 2012 22:55   Юлия Мирославлевна
Про варенье тоже не могу ничего сказать - не пробовала. А вот суп из ревеня получается отменный. Суп варила обыкновенный, постный, с капустой или с щавелем. И в равных долях с капустой/щавелем добавляла ревень. Ничего хитрого. ... Еще
06 сент. 2012 23:15   Софья Викторовна
Что можно приготовить из ревеня? Пишу рецепт варенья из ревеня от моей бабушки. Она его часто варила и знала в нем толк. Если варенье сразу будет съедаться, то сахара кладут меньше, для варенья длительного хранения ... Еще
07 сент. 2012 17:39   Дмитрий Александрович
Похожий вопрос