Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Что можно приготовить на основе молочной сыворотки?

Спрашивает Кокошина Евгения   07 сент. 2012
Молочная сыворотка очень полезна (в 100 мл содержится почти суточная норма В2-рибофлавина, есть витамин РР, В1, В5!!!, В12 много кальция, магния, активного натрия и калия, море фосфора), хотя ее называют побочным продуктом при производстве молока ))
После самодельного творога всегда остается сыворотка, которая часто выливается. А ведь ее можно успешно использовать для приготовления различных блюд.
Может, кто поделится рецептами? Буду признательна.
Ответ
Попробуйте приготовить на основе молочной сыворотки:

1. желе для детей

Рецепт приготовления желе на основе молочной сыворотки.
• Замочить желатин
• Взять 500 мл молочной сыворотки и нагреть в кастрюле до 80-85 градусов.
• Добавить в сыворотку 1 ст.л. подготовленного желатина и наполнитель, а также сахар по вкусу.
• В качестве наполнителя можно использовать варенье фруктовое пюре или сок, если хотите подкислить добавьте лимонный сок.
• Готовое желе разлить по формочкам и остудить.

2. Десертный прохладительный напиток на основе молочной сыворотки:

• Для того чтобы приготовить прохладительный напиток на основе молочной сыворотки нужно смешать в тех пропорциях, которые вы на свой вкус определяете опытным путем молочную сыворотку с фрешами, минеральной газированной водой и тертым льдом, можно подсластить медом или кленовым или фруктовым сиропом.

3. Фруктово-ягодный безалкогольный коктейль на основе молочной сыворотки

Рецепт приготовления фруктово-ягодного безалкогольного коктейля на основе молочной сыворотки.
• В блендере взбить до однородной массы 100 граммов ягод (можно взять любые ягоды: землянику, вишню, малину, чернику) или фруктов (апельсины, бананы, сливы, персики и т.п.)
• Добавить по 1 ст. л. лимонного сока и сахара
• По вкусу – корицы, кардамона или мяты
• Влить 250 мл холодной молочной сыворотки, и все вместе взбить
• Разлить по высоким стаканам, пить через соломинку.

Другие ответы
1
На основе молочной сыворотки можно изготовить отличное увлажняющее и отшелушивающее средство. Если обычно для таких процедур используют скрабы, пилинги, то молочная сыворотка несколько упростит задачу. Можно смешать ее с овсяными хлопьями и ... Еще
01 дек. 2012 18:48

Обладаю личным опытом

2
Что можно приготовить на основе молочной сыворотки? Молочная сыворотка - действительно полезный продукт, и жаль просто так выливать его.На молочной сыворотке летом готовят окрошку (ей заправляют подготовленные порезанные продукты вместо ... Еще
07 сент. 2012 22:32
3
использование молочной сыворотки -на молочной сыворотке получается воздушный хлеб (готовлю в хлебопечке); -молочную сыворотку можно давать животным (собакам, кошкам), которые не переваривают молоко, давать в чистом виде или заваривать на ней ... Еще
10 сент. 2012 13:46

Обладаю личным опытом

Комментариев: 1