Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как приготовить варенье из инжира?

Спрашивает Кокошина Евгения   12 сент. 2012
В универсаме скидка на инжир )))
Много его не съешь, конечно, а вот варенье на зиму было бы очень кстати.
Никогда не варила. Даже понятия не имею, как его варить.
Ответ
Привожу, на мой взгляд, самый простой рецепт варенья из инжира. Несмотря на простоту приготовления варенье из инжира получается красивым, ароматным и изысканно вкусным.

• инжир хорошо промыть, высушить на полотенце или салфетке, затем переложить в кастрюлю, в которой будете варить варенье
• инжир засыпаем сахаром (количество сахара зависит от ваших вкусов - кто-то любит послаще, а кто-то нет)
• ставим кастрюлю с инжиром на 12 часов в прохладное место, например на нижнюю полку холодильника; это для того, чтобы инжир пустил сок
• варить на медленном огне 20-25 минут
• снять варенье из инжира с огня и дать остыть до комнатной температуры (этот процесс займет до шести часов)
• варим инжир вторично, еще 30 минут
• варенье из инжира разливаем по простерилизованным банкам, не давая ему остывать
• закатываем банки и переворачиваем вверх дном, даем остыть

хранить при комнатной температуре в темном помещении.

12 сент. 2012 09:10

Другие ответы
1
Как приготовить варенье из инжира? Прочтя рецепт первого консультанта, я все-таки я поддалась соблазну сварить варенье из инжира. Да и цена его на редкость привлекательна. Не хотела упоминать магазин, но все же придется, потому что рецепт ... Еще
12 сент. 2012 20:06

Имеются знакомства с экспертом

2
Добавлю ещё один рецепт варения из инжира. Плоды инжира моют, удаляют плодоножки, а затем бланшируют 2-3 минуты в кипящей воде, после чего немедленно охлаждают в холодной. Для приготовления сиропа на 1 кг плодов берётся 800 гр сахара и ... Еще
28 сент. 2012 16:44
Комментариев: 1 
← Показать все ответы
Комментарии