Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как готовить грибы опята?

Спрашивает Кокошина Евгения   13 сент. 2012
Какие есть рецепты и способы приготовления опят?
Ответ
Полностью согласен с предыдущими консультантами.

Жаренные опята хороши и с картошкой и без нее. Кому как нравится. Только для жарехи опята, предварительно, следует отварить несколько минут в воде.
Если их много, то мы с супругой заготавливаем их впрок. Зимой пойдут за милую душу (точно также готовим и другие грибы, которые можно жарить и варить грибницу зимой).
Мы их просто-напросто отвариваем в подсоленой воде (не долго, минут 5-10). Потом опрокидываем в дуршлаг, даем стечь воде и остыть.
И потом раскладываем по пакетам, чтобы хватило как раз на 1 жареху или грибницу. Пакетики с грибами закладываем на хранение в морозилку. Вот и все.

Там они прекрасно будут храниться и до следующего урожая.
14 сент. 2012 12:25

Обладаю личным опытом


Другие ответы
1
Опята – самые податливые и благодарные в домашней кулинарии грибы. Так что, если вам посчастливилось напасть на россыпи лесных осенних опят, забирайте, сколько сможете унести, и ничего не оставляйте. Ну, разве что, совсем немножко оставьте – на ... Еще
15 сент. 2012 11:48

Обладаю личным опытом

Комментариев: 1 
2
Опята - грибы универсальные. Опята можно жарить, варить из них суп, солить, мариновать, сушить и замораживать сырыми в морозилке. Из опят можно приготовить отличный жульен. Очень вкусны опята тушеные в сметане или сливках. Предлагаю рецепт ... Еще
14 сент. 2012 18:53

Обладаю личным опытом

Комментариев: 3 
3
Как готовить грибы опята? Мне эти грибочки очень нравятся просто в жареном виде. Сначала отварите их, а потом обжарьте до румяности. Очень просто и в то же время очень вкусно. Так же простой рецепт жареный картофель с грибами опятами. Только ... Еще
14 сент. 2012 01:24

Обладаю личным опытом

← Показать все ответы
Комментарии