Как готовить грибы опята?
Спрашивает 13 сент. 2012
Какие есть рецепты и способы приготовления опят?
Получить новые ответы

Как готовить грибы опята?

Как готовить грибы опята?

Рецептов приготовления таких грибов много.
Предложу один рецептик.

Обычно я беру шляпки от опят,хорошо промываю и минут десять отвариваю.Затем промываю,оставляю,чтобы стекла вода.
Выкладываю в глубокую посуду.Добавляю на кончике чайной ложки уксуса(10%),нарезанный полукольцами лук и зеленый горошек.Солю,перчу,заправляю оливковым маслом.Посыпаю зеленью.

Грибы идут в виде салата.

Подаю с отварным картофелем.
Ответ
Елена
18 сент. 2012 16:10
Обладаю личным опытом
Другие ответы
Опята – самые податливые и благодарные в домашней кулинарии грибы. Так что, если вам посчастливилось напасть на россыпи лесных осенних опят, забирайте, сколько сможете унести, и ничего не оставляйте. Ну, разве что, совсем немножко ... Еще
15 сент. 2012 11:48   Jusha
Комментариев: 1 
Полностью согласен с предыдущими консультантами. Жаренные опята хороши и с картошкой и без нее. Кому как нравится. Только для жарехи опята, предварительно, следует отварить несколько минут в воде. Если их много, то мы с супругой ... Еще
14 сент. 2012 12:25   Валерий Николаевич
Комментариев: 1 
Как готовить грибы опята? Мне эти грибочки очень нравятся просто в жареном виде. Сначала отварите их, а потом обжарьте до румяности. Очень просто и в то же время очень вкусно. Так же простой рецепт жареный картофель с грибами ... Еще
14 сент. 2012 01:24   Аля