Как правильно выбрать картофель при покупке?
Спрашивает 14 сент. 2012
Какой внешний вид должен быть у картофеля?
По каким критериям нужно выбирать качественный картофель?
Получить новые ответы

Как правильно выбрать картофель при покупке?

Во-первых, нужно внимательно осмотреть картофель.

Покупайте только ровные и крепкие клубни правильной формы.
Не покупайте картофель, который имеет неправильную форму – картофель должен иметь или форму яйца или в форму эллипса. Все остальные формы картофеля, в том числе и всевозможные причудливые очертания – это брак.

Не покупайте картофель с зелеными и красными «родимыми пятнами». Такой картофель ядовит.

Нельзя покупать мягкий картофель, проросший и картофель с глазками. Такой картофель несъедобен. Это в первую очередь касается любителей покупать картофель мешками. Не экономьте, а покупайте столько картофеля, сколько поместится на нижней полке вашего холодильника.

То, что в картофеле маленькие и кругленькие отверстия, говорить о том, что в этом клубне побывал проволочный червяк. От проволочного червяка в картошке остаются неприятного вида следы коричневого цвета.

Бич картофеля – это заболевание фитофторой. Если картофель поражен фитофторой, на его кожуре можно увидеть серо-черные пятна.

И еще, не покупайте картофель в черноземе, и не только потому, что цена земли значительно уступает рыночной цене картошки, но, в первую очередь потому, что вы не сможете рассмотреть такой картофель и воспользоваться приведенными выше полезными советами.
Ответ
Григорий Михайлович
14 сент. 2012 16:20
Потребляю эту услугу
Другие ответы
Как правильно выбрать картофель при покупке. Не стоит брать клубни зеленые.Картофель зеленоватого цвета содержит солонин он считается ядом. Солонин в больших количествах может вызвать отравление человека. Цвет картофеля говорит ... Еще
15 сент. 2012 00:37   Дмитрий Александрович
Как правильно выбрать картофель? В первую очередь, нужно смотреть на качество картофеля. Ровный и крепкий картофель еще не говорит о его качестве. Нужно обратить внимание на то, чтобы на картофеле не было черных точек. ... Еще
15 сент. 2012 09:29   Ольга Александровна