Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как правильно выбрать картофель при покупке?

Спрашивает Атлантида   14 сент. 2012
Какой внешний вид должен быть у картофеля?
По каким критериям нужно выбирать качественный картофель?
Ответ
Как правильно выбрать
картофель при покупке.
Не стоит брать клубни зеленые.Картофель
зеленоватого цвета содержит солонин
он считается ядом.
Солонин в больших
количествах может вызвать отравление человека. Цвет картофеля говорит о вкусовых качествах
и запасах витаминов.
Белый картофель содержит меньше
крахмала, чем желтый и его нужно готовить дольше, и
он хуже разваривается.
Картофель розового сорта более плотный, из него готовят салаты.
Не надо покупать
картофель, зараженный болезнями.
Обычно больной клубень выглядит
как и здоровый.Но если разрезать
картофелину, можно увидеть пятна на мякоти, сухую
гниль или черные вкрапления, нужно попросить продавца, чтобы он разрезал картофелину, и убедитесь в качестве продукта. Не надо покупать картофель
с клубнями гигантских размеров, это признак того,
что картофель насыщен ускорителями роста и нитратами. Первый
признак содержания нитратов влажность картофеля и
сочащийся сок из него.

И еще один не мало важный фактор при покупке смотрите на весы,чтобы не обманули!
Источник: я сам
15 сент. 2012 00:37

Обладаю личным опытом


Другие ответы
1
Во-первых, нужно внимательно осмотреть картофель. Покупайте только ровные и крепкие клубни правильной формы. Не покупайте картофель, который имеет неправильную форму – картофель должен иметь или форму яйца или в форму эллипса. Все остальные ... Еще
14 сент. 2012 16:20

Потребляю эту услугу

2
Как правильно выбрать картофель? В первую очередь, нужно смотреть на качество картофеля. Ровный и крепкий картофель еще не говорит о его качестве. Нужно обратить внимание на то, чтобы на картофеле не было черных точек. Черные точки - ... Еще
15 сент. 2012 09:29

Обладаю личным опытом