Как узнать, что мёд разбавлен?

Спрашивает Rodnoi   18 сент. 2012
Как узнать, что мёд разбавлен сахарным сиропом?
Ответ
Для того, чтобы проверить не разбавлен ли мёд сахарным сиропом используют 10% раствор ляписа.

Сначала мёд растворяют в воде в соотношении 1:2, при этом получается мутноватый раствор с разноцветными переливами.

Затем в медовый раствор добавляют несколько капель 10% ляписа. Если после этого выпадает осадок, то это означает, что в мёде содержится примесь сахарного сиропа.
21 сент. 2012 12:50