Из каких продуктов можно сделать панировку?
Спрашивает 18 сент. 2012
Я понимаю, что при слове панировка, сразу возникает мысль о сухарях.. но я не ем глютенсодержащие продукты )))
В чем еще можно обваливать продукты, кроме привычных сухарей? Так, чтобы было вкусно и разнообразно.
Я знаю, что в кунжуте обваливают даже котлеты.
Получить новые ответы

Из каких продуктов можно сделать панировку?

Из каких продуктов можно сделать панировку?

И правда при слове "панировка" первые ассоциации это сухари или мука.
Но раз эти продукты Вам не подходят, то нужно искать альтернативу.
Я знаю, что часто для панировки используют манку, особенно для овощей.
Так же для панировки можно использовать яйцо.

Других вариантов вспомнить не могу. Если вспомню, то дополню ответ.
Ответ
Аля
18 сент. 2012 20:56
Комментарии
Кокошина Евгения   18 сент. 2012 21:04
Но я спросила просто о панировке, а не только применительно к себе :-) Народ в чем-то только не обваливает.
Аля   18 сент. 2012 21:43
Фантазия конечно безгранична) Но я перечислила то, что знаю.
Кокошина Евгения   18 сент. 2012 21:57
Все равно спасибо!
Другие ответы
Вот в чем можно запанировать рыбу и мясо тем, кому нельзя или не хочется в сухарях. А кроме того, такую панировку применяют некоторые национальные кухни, такие как, французская, итальянская, средиземноморская, марокканская, ... Еще
18 сент. 2012 21:42   Григорий Михайлович
Из каких продуктов делают панировку? Для начала стоит отметить,что означает само слово "панировка",которое имеет французское происхождение и означает "посыпать хлебной крошкой". Виды панировки довольно ... Еще
18 сент. 2012 22:33   Атлантида
Пикантная панировка для мяса получается из перемолотых чипсов. Я не пробовала, но взяла её на заметку. Рекомендуют в таких случаях чипсы с паприкой. Отличная панировка получается из манки. Знакомая повар-технолог ... Еще
18 сент. 2012 22:47   Светлана Владимировна
Комментариев: 1