Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как приготовить мясную запеканку с овощами?

Спрашивает Атлантида   19 сент. 2012
Какие есть рецепты приготовления?
Ответ
Как приготовить мясную запеканку с овощами?

Я делаю так.
Приготовить фарш, как для котлет (с хлебом, яйцами, специями и травами), половину выложить на смазанный и присыпаный панировочными сухарями противень или сковороду, разровнять. Выложить ровным слоем тушеные: бланшированные помидоры, лук-репку, перец болгарский. Закрываю запеканку слоем мяса. Сверху можно посыпать сыром, а можно просто помазать желтком яйца и задекорировать порошком паприки. В качестве начинки можно использовать: капусту, кабачки, баклажаны, стручковую фасоль, лук-порей, морковь, свёклу, брокколи, цветную, брюссельскую капусту, бобы, горошек... в любых сочетаниях, которые нравятся, предварительно потушив.

Насчёт времени точно сказать не могу, духовки у всех разные, объёмы запеканки и состав фарша тоже.
19 сент. 2012 14:26

Обладаю личным опытом


Другие ответы
1
Рецепт классической мясной запеканки. 1. Форму для запекания смазать салом 2. На дно формы выложить слой рубленного мяса, посолить и поперчить 3. Сверху положить слой репчатого лука, порезанного полукольцами 4. Далее, слой болгарского перца ... Еще
19 сент. 2012 19:02