Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Какие домашние заготовки можно сделать с грибами?

Спрашивает Кокошина Евгения   21 сент. 2012
Магазинных заготовок с грибами широкий выбор. Но в них много консервантов. Какие заготовки с грибами можно приготовить на зиму, чтобы не покупать промышленные банки с Е добавками?
Как ведут себя грибы при консервировании?
Ответ
Какие домашние заготовки можно сделать с грибами?

Рискну предложить следующий способ. Лично мне очень нравится. Не сложно, достаточно быстро и безопасно: Грибы (любые), пластинчатые или пористые, главное, чтобы съедобные отваривают в течении сорока - сорока пяти минут, откидывают на сито и дают слегка стечь. После жарят на сковородке до полной готовности и, уложив в банки пастеризуют обычным способом, после чего закатывают под герметичные крышки.

Зимой, открыв такую чудо-баночку, достаточно подогреть грибы на сковородке и можно употреблять. Сохраняется лесной запах грибов. Такое ощущение, что грибы только-только собраны и прямо из леса.
21 сент. 2012 20:33

Обладаю личным опытом


Другие ответы
1
Какие домашние заготовки можно сделать с грибами? Засоленные грибы можно хранить не обязательно в банках в маринованном виде.В деревнях издавно хранили лесные запасы в кадках,бочках или ведрах под гнетом. Грибы отваривают со специями (по ... Еще
21 сент. 2012 18:36

Имеются знакомства с экспертом

2
Какие домашние заготовки можно сделать с грибами? Для приготовления солянки с грибами на зиму, Вам потребуется: Капуста квашеная; Отварные грибы. Или соленые грибы/которые перед приготовлением солянки тщательно промывают проточной ... Еще
22 сент. 2012 14:41

Потребляю эту услугу