Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Чем можно заменить майонез в салатах?

Спрашивает Атлантида   25 сент. 2012
Обычно такие салаты,как "Оливье", "Крабовый" и другие салаты невозможно представить без заправки в виде майонеза.Есть ли альтернатива майонезу,чтобы было полезно и вкусно?Может быть какие-либо соусы на основе натуральных продуктов?
Ответ
Попробуйте сами приготовить вот такой соус, который вполне заменит вам соус майонез.

На соус нужно взять:
• оливкового масла- 3 столовые ложки
• лимонного сока (можно заменить яблочным уксусом) - 1 ст ложка
• горчицы по вкусу - от 1 чайной до 1 столовой ложки
• сметаны густой 7-8 стоповых ложек
• соль, перец зелень укропа — по вкусу.
Как готовить:
• лимонный сок с горчицей смешать до однородной массы
• добавить оливковое масло, укроп, соль и перец, а еще шепотку сахара.
• добавить сметану, перемешать и немного сбить венчиком или миксером

Этот соус подходит ко всем салатам, в который традиционно кладем майонез, а еще его очень хорошо использовать при приготовлении горячих бутербродов

25 сент. 2012 15:23

Другие ответы
1
Отлично заменяет майонез в салатах и любых других блюдах пикантный сметанный соус. Для того чтобы приготовить такой соус, возьмите жирную сметану (отлично подойдет домашняя густая сметанка), добавьте в нее немного соли, горчицу по вкусу, ... Еще
25 сент. 2012 17:03

Обладаю личным опытом

2
01 окт. 2012 01:12