Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как приготовить мясной хлеб?

Спрашивает Кокошина Евгения   18 окт. 2012
Хочу приготовить эту своеобразную "колбасу". Хотя, это не колбаса и не котлета )) Нравится очень. Магазинная напичкана добавками.
Мне бы рецепт попроще. Сложный я знаю.
Буду благодарна домашним опробованным рецептам. И разным другим проверенным.
Ответ
Как приготовить мясной хлеб?

Есть разные способы приготовления мясного хлеба, в состав которого, кроме мяса, могут входит грибы, овощи и другие продукты.

Для мясного хлеба понадобятся:
говядина 500 граммов
свинина 500 граммов
мука 2 столовые ложки
2 средних луковицы
сливочный сыр 125 граммов
молоко 3/4 стакана
1 кусок белого хлеба
сливочной масло 30 граммов
грибы (шампиньоны, вешенки) 200 граммов
1 крупное яйцо
соль и перец по вкусу

1 луковицу обжарить и позже добавить туда мелко порезанные грибы. Обжарить их. Немного остудить грибы с луком. Добавить сливочный сыр, соль, перец и муку и тщательно перемешать.
Мясо, хлеб прокрутить с второй луковицей. В фарш положить яйцо и влить молоко, все тщательно перемешать.
Дно формы с крышкой выстелить пергаментной бумагой так, чтобы бумага заходила на края формы. Выложить 2/3 мясного фарша на дно и стенки формы. Сверху выложить грибную начинку. Оставшимся фаршем укрыть грибную начинку, а края фарша заделать. Накрыть форму крышкой.

В разогретую до 180 градусов духовку поставить форму и запекать мясной хлеб примерно час. Остудить и порезать на порционные куски. Мясной хлеб употребляют как в холодном, так и в горячем виде с любыми гарнирами. И даже в виде бутербродов.
Источник: сама знаю
07 нояб. 2012 18:21

Обладаю личным опытом


Другие ответы
1
Да, мясной хлеб - очень интересный и вкусный продукт. И готовить его совсем не так сложно, как может показаться неискушенному человеку. По существу, он представляет собой особым способом запеченную большую котлету. Очень простой, понятный и, на ... Еще
2
Как приготовить мясной хлеб? Хочу посоветовать Вам замечательный рецепт мясного рулета. Вам понадобится: -500 грамм говяжьего фарша; -500 грамм фарша индейки; -черный перец-по вкусу (вместо перца можно использовать любой острый соус); -50 ... Еще
18 окт. 2012 20:06

Обладаю личным опытом