Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Какие разнообразные блюда можно приготовить из куриных яиц?

Спрашивает Атлантида   19 окт. 2012
Запеканки, закуски, салаты, супы.
Ответ
Какие разнообразные блюда можно приготовить из куриных яиц?

Куриные яйца – это, пожалуй, один из самых незаменимых продуктов. И, если в холодильнике имеется хотя бы небольшой запас яиц, простой, но вкусный обед гарантирован.

Поэтому приведу в пример пару домашних рецептов. Простые блюда, которые при отсутствии в доме яиц приготовить невозможно.)

1) Рваный супчик. Так в детстве мы звали элементарный - но любимый суп на основе яиц с вермишелью. Готовится рваный супчик очень быстро.

Что нужно для супа:

• Кипящая вода – 1 литр.
• Два куриных яйца, взбитых в чашке.
• Сливочное масло – 50-70 граммов.
• Мелкая вермишель из твёрдой пшеницы (паутинка) – горсть.
• Горсть сухой петрушки, соль и чёрный молотый перец.

Как суп готовить:

• Для придания супу золотистого оттенка в кастрюле с толстым дном можно расплавить сливочное масло и около двух минут прогреть его вместе с сухой петрушкой. Посолить и поперчить.
• Затем залить основу супа литром кипящей воды. Прокипятить пару минут.
• Отправить паутинку в кипящую воду. Помешивать.
• Не дожидаясь, пока вермишель сварится, тонкой струйкой влить в содержимое кастрюли взбитые яйца. Помешивать непрерывно и наблюдать, как яйца превращаются в рваные лоскутки.
• Всё. Через три минуты кипения суп готов, можно есть.

2) Гренки на основе яиц и молока.

Что нужно для приготовления гренок:

• Батон белого вчерашнего хлеба, нарезанного ломтиками.
• Яйца – 5-6 штук.
• Молоко (или сливки) – 0,5 литра.
• Сливочное (или растительное) масло для жарки.
• Соль + сахар.

Как гренки приготовить:

• Яйца взбить с сахаром и солью, добавить молоко. Размешать
• Ломтики хлеба хорошо вымочить в молочной смеси. Так, чтобы они насквозь промокли.
• Жарить только на слабом огне – и только под крышкой, с обеих сторон.

Таким образом, у нас получился целый обед с непосредственным участием куриных яиц. Желаю приятного аппетита.)
19 дек. 2012 11:25

Обладаю личным опытом


Другие ответы
2
Блюда из яиц. Вареное яйцо в термосе. Такой способ идеально подойдет тем, у кого нет под рукой плиты, но есть термос и кипяток. Очень удобно сварить яйцо в больнице. Яйцо получается не вкрутую и не всмятку, но очень нежное. Консистенция ... Еще
25 окт. 2013 22:22

Обладаю личным опытом

3
Существует множество рецептов блюд из яиц. Напишу нескольо несложных рецептов приготовления блюд из яиц. 1.Картофельный суп с маслом и яичным желтком. Ингредиенты: - молоко - 1л - картофель - 250гр - сливочное масло - 80гр - яичный желток - ... Еще
19 окт. 2012 11:21