Какие продукты можно использовать в качестве наполнителя для йогуртов?

Спрашивает 22 окт. 2012
Магазинные йогурты, которые с наполнителями, часто в своем составе содержат загустители (пектин, гуаровую камедь и пр.), консерванты, регуляторы кислотности, красители (например, сок свеклы в клубничном йогурте:-)).
Можно приобретать натуральный йогурт и добавлять в него натуральные наполнители.
Что (ягоды, фрукты, злаки) лучше использовать в качестве наполнителя для йогурта? Как правильно вводить наполнитель в йогурт? Долго ли может храниться такой улучшенный йогурт?
Получить новые ответы
Ответ
Какие продукты можно использовать в качестве наполнителя для йогуртов?

Все эти наполнители (мюсли, злаки, ягоды, фрукты) можно добавлять в натуральный йогурт непосредственно перед применением. Зачем его хранить с добавками? Так и храните натуральным (дольше сохраниться) и по мере потребления добавляйте то, что душе угодно. Все из перечисленного полезно. Не усложняйте себе жизнь и не заморачивайтесь. Все просто.А сам натуральный йогурт можно приобретать, а можно и самим готовить, добавив специальную закваску (либо готовый йогурт) в любой молочный продукт.

Здоровья и приятного аппетита!
Источник: собственный опыт
Автор
Людмила Викторовна
Людмила Викторовна
23 окт. 2012 13:28