Как приготовить пироги?
Спрашивает 01 апр. 2008
Как приготовить пирожки в газовой плите?Состав и приготовление.
Получить новые ответы
Теги

Как приготовить пироги?

РЕЦЕПТ 1

Тесто:
3 яйца
1 столовая ложка сахара
0.5 ч/л соли
0.5 ч/л соды(погашенной в уксусе)
250 г майонеза (часть майонеза можно заменить на сметану или кефир)
0.5 стакана муки

300 г шинкованной капусты

Нашинковать капусту, выложить на противень, залить тестом, в духовку на 20-25 минут.

Пирог с капустой готов!

РЕЦЕПТ 2

3 стакана муки
1 стакан молока
1 чашка рафинированного подсолнечного масла ( чашка по объему должна быть меньше стакана),
(масло можно заменить 200 г маргарина, растопленного)
1 пакетик сухих дрожжей
Соль, сахар по вкусу

Развести дрожжи в теплом молоке, довавить масло и муку.
Замесить тесто (тесто должно получиться мягким, но чтобы не прилипало к рукам, если надо, можно добавить немного муки), разделить его на 2 части, раскатать одну часть, на нее положить начинку, закрыть другой раскатанной частью.
Защипить края, сверху смазать яйцом, и в духовку на средний огонь.
Как зарумянится – пирог готов!

А теперь начинка:

Нашинковать капусту, отварить ее в кипящей воде 2-3 мин., сбросить на дуршлаг, пусть стечет вода. Посолить, добавить мелко порезанное яйцо.

А еще можно сделать начинку и с зеленым луком – мелко порезать лук, немного растереть его с солью, добавить мелко порезанное вареное яйцо.

Кстати, если гости приходят не сегодня, а через несколько дней и даже через неделю - готовое тесто можно положить в целлофановом пакете в холодильник, и, когда надо, приготовить из него пирог.
Ответ
Дмитрий Дмитриевич
03 апр. 2008 03:36
Другие ответы
Пирожки жареные. Тесто очень простое, получается нежным и вкусным. В кефир (лучше пожирней) добавляем соль, муку, соды на кончике ножа. Вымешиваем тесто, оно должно быть эластичным и не очень крутым. Оставляем его постоять. Начинка ... Еще
01 апр. 2008 14:55   Mara
Картофельные пирожки с грибами Требуется: - картофель - 1кг - сухие грибы - 100г - лук репчатый - 2 шт. - яйцо - 2 шт. - толченые сухари - 1/2 стакана - масло - 4 ст.л. Рецепт: Очищенный картофель сварить в подсоленной ... Еще
01 апр. 2008 23:11   Софья Викторовна
пирожки с капустой Что нужно для приготовления начинки? 1) Квашеная капуста. 2) Соль. 3) Растительное масло. Как приготовить начинку? Берёте квашеную капусту домашнего приготовления, или купленную на рынке или в магазине, только ... Еще
02 апр. 2008 12:04   Анна