Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как разморозить рыбу?

Спрашивает Дмитрий Александрович   25 окт. 2012
Как разморозить рыбу,чтобы сохранить ее вкусовые качества?
Ответ
Как разморозить рыбу?

Согласна с предыдущим ответом, что рыбу ни в коем случае нельзя размораживать в воде. Она потеряет все вкусовые качества. Я размораживаю рыбу либо при комнатной температуре, либо в воде, но не доставая ее из пакета.

Пакет с рыбой положить в теплую воду и оставить до размораживания. Проверьте, чтобы в пакете не было отверстий, иначе вовнутрь затечет вода. Пакет должен надуваться в пузырь и не сдуваться. При размораживании в микроволновой печи очень часто происходит неравномерное разморозка - в одном месте лед, в другом сварилось уже. Поэтому разморозка в пакете самый простой и эффективный способ. Правда, не самый быстрый.
25 окт. 2012 09:32

Обладаю личным опытом


Другие ответы
1
Как разморозить рыбу? Смысл не во вкусе, а смысл- чтобы не испортить потрохами мясо. Например, у карася большой желчный пузырь. Если лопнет или успеет растаять- все испортится. Поэтому карася не до конца размораживают в пакете, в тазике. ... Еще
25 окт. 2012 18:16

Обладаю личным опытом

2
Как разморозить рыбу? Разморозить рыбу можно несколькими способами.Рыбу можно положить под проточную холодную воду,и оставить,в зависимости от размеров рыбы на 30-60 минут до оттаивания.Еще неплохой способ положить рыбу в подсоленую воду 20 ... Еще
25 окт. 2012 06:21

Обладаю личным опытом