Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как приготовить мясо, тушёное с баклажанами?

Спрашивает Атлантида   03 апр. 2008
Как приготовить мясо,тушёное с баклажанами?
Ответ
Мясо,тушеное с баклажанами простое и очень вкусное блюдо.

Для тушеного мяса с баклажанами понадобится:

- мясо(свинина,баранина,говядина)что-то одно
- баклажаны- 2 штуки
- морковь-1 средняя
- лук-1 средняя
- болгарский перец-1 большой
- томаты- 2 штуки
- зелень
- соль,перец по вкусу.
Приготовление:
Баклажаны очистить от кожуры,порезать на дольки и поставить в подсоленую воду(чтобы ушла горечь) на 10-15 минут.
Мясо нарезать на порциональные куски и тушить в небольшом количестве воды.
Пока мясо тушится,нарезаем болгарский перец и морковь соломкой,лук полукольцами и томаты режем кубиками.
Когда жидкость из мяса испарится,добавить две столовые ложки растительного масла и сверху слоями :лук,морковь,перец,баклажаны и томаты.Посолить и поперчить.Все тушить на медленном огне 30 минут.

Когда блюдо будет готово,посыпать зеленью.
30 авг. 2012 20:20

Обладаю личным опытом


Другие ответы
1
Рецептов может быть множество, и каждый будет вкусным. Я готовлю самым простым способом. Сначала мясо, нарезанное кусочками обжариваю до полуготовности. Затем добавляю нарезанную кубиками морковь. После нее очередь лука. Не стоит стараться резать ... Еще
03 апр. 2008 23:56
2
баранина - 1 кг
помидоры - 1 кг
лук репчатый - 500 г
картофель - 4-5 шт.
баклажаны - 3-4 шт.
кинза
перец молотый
соль
04 апр. 2008 01:01
3
0.5 кг свинины 1-2 небольших бакалажана 1 большая луковица 2 моркови 1-2 зубчика чеснока по желанию: 1 болгарский перец и 1 большой помидор растительное масло для жаренья соль, перец Мясо нарезать небольшими кусочками, лук и морковь мелко нарезать, баклажаны нарезать кружочками ( каждый ... Еще
04 апр. 2008 11:44