Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Безопасно ли использовать посуду с поврежденным тефлоновым покрытием?

Спрашивает Кокошина Евгения   02 нояб. 2012
На сравнительно новой сковороде появилось повреждение. 3 мм. При приготовлении пищи использовались только пластмассовые приборы Сковорода "тефал", купленная в хорошем магазине. Не "левая".
Выбрасывать жалко. Безопасно ли такое повреждение?
Ответ
Результаты исследований о вреде или отсутствии вреда тефлоновой посуды можно легко найти в интернете. Их огромное количество и ученые до сих не могут прийти к однозначному мнению.

Что я поняла для себя, изучив эту информацию перед принятием решения о покупке тефлоновой посуды, так это то, что сама по себе посуда из тефлона не вредна, если использовать ее правильно. Например, нельзя перегревать тефлоновую посуду. То есть ее можно использовать только на слабом или среднем огне. При температуре 200 градусов она начинает выделять вредные пары.

Поэтому качественная тефлоновая посуда оснащена индикатором температуры.
Но все ученые приходят к выводу, что, если посуда повреждена, то использовать ее небезопасно. Так как стерто защитное покрытие и тефлон выходит наружу даже при невысокой температуре нагревания.
Поэтому я бы, пожалуй, отказалась от такой поврежденной сковороды. Понимаю, что жалко денег, но подумайте о своем здоровье.
02 нояб. 2012 19:38