Зарегистрироваться

Подсказка

Теги

Как приготовить классический рататуй?

Спрашивает Кокошина Евгения 06 нояб. 2012

Рататуй - это один из вариантов овощных блюд, близких к рагу, соте, лечо. И тем не менее, это не одно и то же.
Какой самый простой рецепт рататуя?

Теги

овощи, смесь, рецепт

на этот вопрос

Ответ

Как приготовить классический рататуй?

Рататуй очень красивое блюдо и подойдет для украшения стола=) Вот еще два рецепта рататуя:
рататуй
рататуй классический

Особый пикантный аромат блюду может придать кунжутное масло, если им сбрызнуть уже готовое блюдо. Но можно и приготовить на нем - оно термостойкое.

0

Автор

Mamma mia

09 нояб. 2012 11:22

Другие ответы

Все ответы на вопрос

Рататуй - это просто овощное рагу. Изобрели рататуй в Провансе, но вообще современные кулинары относят его к средиземноморской кухне. Я не вижу необходимости приводить рецепт овощного рагу по-средиземноморски, он отличается от традиционных тушеных овощей, которые готовят в Молдавии, на Украине ...

07 нояб. 2012 01:08 Григорий Михайлович

Как приготовить классический рататуй? Для рататуя потребуются овощи: 2 средних кабачка, 1 баклажан, 6 помидоров, томатный соус 100 мл (можно сок из консервированных помидоров), 1 головка репчатого лука, 1 зубчик чеснока, красный и зеленый перец по 1 штуке, специи на свой вкус (прованские ...

07 нояб. 2012 00:49 Кокошина Евгения

← Все ответы на вопрос