Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Какие есть рецепты фаршированных макарон?

Спрашивает Кокошина Евгения   06 нояб. 2012
Как и чем фаршируют макароны? Как их готовят? Какие соусы используют для таких блюд?
Ответ
Какие есть рецепты фаршированных макарон?

Макароны "ракушки", фаршированные рыбой.

Понадобятся: филе форели 2 небольших пласта (можно и семгу, но форель покрасней, и смотреться будет интереснее), 1 луковица, 1 неполный пакетик сливок 10% жирности, помидоры черри, сыр 100 граммов, соль, перец специи - по вкусу.
Обжарить лук до готовности. Из рыбы приготовить фарш, посолить, поперчить, добавить специи по вкусу и обжаренный лук.
Макароны отварить в соленой воде до полуготовности.
На дно формы для запекания положить разрезанные пополам помидоры черри срезом вниз. Макароны "ракушки" наполнить фаршем и уложить в форму. Сверху залить сливками. Можно весь пакетик (200 мл) использовать, но лучше ограничиться половиной. Посыпать тертым сыром. Можно использовать сорт пармезан, моцареллу (ее придется резать) или любой другой любимый.

Запекать в духовке примерно 15-20 минут при 180 градусах.
Источник: сама знаю
07 нояб. 2012 02:18

Обладаю личным опытом


Другие ответы
1
Какие есть рецепты фаршированных макарон? В основном фаршируют макароны в виде ракушек и трубочек. Фаршируют различными начинками из фарша и овощей. Соусы для фаршированных макарон тоже готовят различные. От сметаны, смешанной с аджикой, до ... Еще
07 нояб. 2012 00:16

Обладаю личным опытом

2
Наиболее подходят для фарширования очень крупные макароны, которые итальянцы называют каннелони. Вот один из рецептов фаршированных каннелони: Каннелони с мясной начинкой Для приготовления блюда Вам потребуются: куриная печень - 200г; лук ... Еще
21 нояб. 2012 22:42