Какие есть рецепты фаршированных макарон?
Спрашивает 06 нояб. 2012
Как и чем фаршируют макароны? Как их готовят? Какие соусы используют для таких блюд?
Получить новые ответы

Какие есть рецепты фаршированных макарон?

Какие есть рецепты фаршированных макарон?

Макароны "ракушки", фаршированные рыбой.

Понадобятся: филе форели 2 небольших пласта (можно и семгу, но форель покрасней, и смотреться будет интереснее), 1 луковица, 1 неполный пакетик сливок 10% жирности, помидоры черри, сыр 100 граммов, соль, перец специи - по вкусу.
Обжарить лук до готовности. Из рыбы приготовить фарш, посолить, поперчить, добавить специи по вкусу и обжаренный лук.
Макароны отварить в соленой воде до полуготовности.
На дно формы для запекания положить разрезанные пополам помидоры черри срезом вниз. Макароны "ракушки" наполнить фаршем и уложить в форму. Сверху залить сливками. Можно весь пакетик (200 мл) использовать, но лучше ограничиться половиной. Посыпать тертым сыром. Можно использовать сорт пармезан, моцареллу (ее придется резать) или любой другой любимый.

Запекать в духовке примерно 15-20 минут при 180 градусах.
Источник: сама знаю
Ответ
Кокошина Евгения
07 нояб. 2012 02:18
Обладаю личным опытом
Другие ответы
Наиболее подходят для фарширования очень крупные макароны, которые итальянцы называют каннелони. Вот один из рецептов фаршированных каннелони: Каннелони с мясной начинкой Для приготовления блюда Вам потребуются: куриная ... Еще
21 нояб. 2012 22:42   Сергей Александрович
Какие есть рецепты фаршированных макарон? В основном фаршируют макароны в виде ракушек и трубочек. Фаршируют различными начинками из фарша и овощей. Соусы для фаршированных макарон тоже готовят различные. От сметаны, смешанной с ... Еще
07 нояб. 2012 00:16   Атлантида
Похожий вопрос