Как приготовить итальянский соус "песто"?

Спрашивает Кокошина Евгения   06 нояб. 2012
Как приготовить в домашних условиях этот соус? Желательно рецепт попроще (без премудростей)?
Ответ
Как приготовить соус "Песто" в домашних условиях?

Посмотрите рецепт здесь: http://gotovim-doma.ru/view.ph...
Очень подробно описан весь процесс приготовления и даже с фотографиями.

Поскольку у нас Россия, а не Италия, то можно видоизменять рецепт соуса по своему вкусу. Мне, например, этот соус очень нравится с кинзой, а не базиликом. Почитайте еще комментарии к этому рецепту, говорят, что с синим базиликом лучше не готовить.
07 нояб. 2012 11:32

Обладаю личным опытом

Другие ответы
1
Соус «Песто» - это один из самых (если не самый) популярных соусов в итальянской кухне, а итальянцы кладут его везде (как мы – майонез). Соус песто всегда зеленого цвета. Основу соуса песто составляют: • оливкового масло • базилик • и сыр ... Еще
07 нояб. 2012 00:16
Комментариев: 3