Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Какие блюда можно приготовить из редьки?

Спрашивает Владимир Вениаминович   18 нояб. 2012
Знаю пару блюд из черной редьки. Это стандартный салат из резаной дольепит редьки заправленый маслом. А так же натертая на мелкой терке редька и залитая томатным соком.
Какой пример рецепта блюда еще есть где основным ингридиетом является редька?
Ответ
Какие блюда можно приготовить из редьки?
Ну, наверное, из такой сочной и острой штуки, как редька, лучше всего делать салаты, о чем уже было сказано выше.

Очень интересный салат на основе зеленой редьки подавали и иногда продолжают подавать в московских ресторанах узбекской кухни под довольно банальным названием Салат "Узбекистан".

Ингредиенты такого салата - зеленая редька, вареное или жареное нежирное мясо (баранина или говядина), репчатый лук, мука и майонез.

Лук обваливается в муке, обжаривается до золотистой корочки и выкладывается на дно тарелки. Сверху укладываются нарезанные крупной соломкой редька и мясо. Готовое блюдо поливается майонезом.

прочем, а о том, как из такого скудного, в общем-то, набора продуктов создать настоящее произведение кулинарного искусства, лучше прочитать в блоге непревзойденного специалиста по восточной кухне Сталика Ханкишиева здесь: http://clck.ru/47OA7 или здесь: http://clck.ru/47OAD . Там же имеется и видеорецепт этого салата. Есть этот видеорецепт на Youtube: http://clck.ru/47OBD

Приятного аппетита.
25 нояб. 2012 15:27

Потребляю эту услугу


Другие ответы
1
Наши бабушки, раньше, очень часто парили редьку, называлась "паренка". Также из редки готовят средство от кашля. Конечно это не блюдо, но все же, при этом занимает главное место. В редьке вырезают внутреннюю часть, оставляя кожуру и ... Еще
18 нояб. 2012 13:23

Обладаю личным опытом

2
Какие блюда можно приготовить из редьки? Все же, в основном это всевозможные салаты. В моей семье все любят черную редьку со своего огорода, а в холодное время года можно купить в магазине и зеленую редьку, и дайкон. В редьке есть витамины, ... Еще
05 дек. 2012 20:06

Потребляю эту услугу

3
Какие блюда можно приготовить из редьки? Хочу предложить вам довольно простой и вкусный рецепт из редьки. Берете 250 грамм черной редьки (уже очищенной) и натираете на мелкой терке, средних размеров морковь которую также нужно натереть. ... Еще
01 дек. 2012 16:33

Обладаю личным опытом