Какие блюда можно приготовить из редьки?
Спрашивает 18 нояб. 2012
Знаю пару блюд из черной редьки. Это стандартный салат из резаной дольепит редьки заправленый маслом. А так же натертая на мелкой терке редька и залитая томатным соком.
Какой пример рецепта блюда еще есть где основным ингридиетом является редька?
Получить новые ответы
Теги

Какие блюда можно приготовить из редьки?

Какие блюда можно приготовить из редьки?
Ну, наверное, из такой сочной и острой штуки, как редька, лучше всего делать салаты, о чем уже было сказано выше.

Очень интересный салат на основе зеленой редьки подавали и иногда продолжают подавать в московских ресторанах узбекской кухни под довольно банальным названием Салат "Узбекистан".

Ингредиенты такого салата - зеленая редька, вареное или жареное нежирное мясо (баранина или говядина), репчатый лук, мука и майонез.

Лук обваливается в муке, обжаривается до золотистой корочки и выкладывается на дно тарелки. Сверху укладываются нарезанные крупной соломкой редька и мясо. Готовое блюдо поливается майонезом.

прочем, а о том, как из такого скудного, в общем-то, набора продуктов создать настоящее произведение кулинарного искусства, лучше прочитать в блоге непревзойденного специалиста по восточной кухне Сталика Ханкишиева здесь: http://clck.ru/47OA7 или здесь: http://clck.ru/47OAD . Там же имеется и видеорецепт этого салата. Есть этот видеорецепт на Youtube: http://clck.ru/47OBD

Приятного аппетита.
Ответ
Сергей Александрович
25 нояб. 2012 15:27
Потребляю эту услугу
Другие ответы
Наши бабушки, раньше, очень часто парили редьку, называлась "паренка". Также из редки готовят средство от кашля. Конечно это не блюдо, но все же, при этом занимает главное место. В редьке вырезают внутреннюю часть, оставляя ... Еще
18 нояб. 2012 13:23   Валерий Николаевич
Какие блюда можно приготовить из редьки? Хочу предложить вам довольно простой и вкусный рецепт из редьки. Берете 250 грамм черной редьки (уже очищенной) и натираете на мелкой терке, средних размеров морковь которую также нужно ... Еще
01 дек. 2012 16:33   Николай Евгеньевич
Попробуйте приготовить из черной редьки такой салат. Взять: 1 небольшую редьку 100 г сыра (можно заменить плавленным сыром) 1/2 стакана сметаны 2 зубка чеснока соль Приготовление салата: очистить редьку, помыть, натереть ... Еще
05 дек. 2012 14:06   Анна Олеговна