Какие блюда можно приготовить из редьки?
Спрашивает 18 нояб. 2012
Знаю пару блюд из черной редьки. Это стандартный салат из резаной дольепит редьки заправленый маслом. А так же натертая на мелкой терке редька и залитая томатным соком.
Какой пример рецепта блюда еще есть где основным ингридиетом является редька?
Получить новые ответы
Теги

Какие блюда можно приготовить из редьки?

Какие блюда можно приготовить из редьки?
Все же, в основном это всевозможные салаты.
В моей семье все любят черную редьку со своего огорода, а в холодное время года можно купить в магазине и зеленую редьку, и дайкон.

В редьке есть витамины, минеральные соли, железо, фосфор;
а так же холин — фермент способный, сдерживать рост холестерина в крови.
Полезней использовать редьку, конечно же для всевозможных салатов.

Салат - "Здоровье"

* Очистить черную редьку 2 штуки от кожи, натереть на терке крупной соломкой, сложить в мисочку, часов на 5 залить молоком и оставить в тепле.

* Очистить Топинамбур/3-4 корневища с глазками/ - натереть на мелкой терке.

* Зеленый лук 150гр/примерно 2-а пучка/ нарезать.

* 3-и красных яблока - сладких зимних сортов, очистить
от кожицы,нарезать тонкой соломкой.

* 200 гр.сыра "Пармезан" натереть на терке.

* Слить молоко из редьки, смешать все ингредиенты, добавить оливковое масло по вкусу, 2- столовые ложки свеже-выжатого лимона и чуть присолите.

Приятного аппетита!

Не спешите сливать "редьковое-молоко" в раковину, это лекарство!

В пластиковую емкость с крышкой слейте молоко и оставьте в морозилке.

Если горло заболело, достаньте "редьковое-молоко", разогрейте на паровой бане и полощите горло.
Фитонциды и масла черной редьки благотворно влияют на больное горло, снимают острое воспаление.

Будьте здоровы!
Ответ
Людмила Ивановна
05 дек. 2012 20:06
Потребляю эту услугу
Другие ответы
Наши бабушки, раньше, очень часто парили редьку, называлась "паренка". Также из редки готовят средство от кашля. Конечно это не блюдо, но все же, при этом занимает главное место. В редьке вырезают внутреннюю часть, оставляя ... Еще
18 нояб. 2012 13:23   Валерий Николаевич
Какие блюда можно приготовить из редьки? Ну, наверное, из такой сочной и острой штуки, как редька, лучше всего делать салаты, о чем уже было сказано выше. Очень интересный салат на основе зеленой редьки подавали и иногда ... Еще
25 нояб. 2012 15:27   Сергей Александрович
Какие блюда можно приготовить из редьки? Хочу предложить вам довольно простой и вкусный рецепт из редьки. Берете 250 грамм черной редьки (уже очищенной) и натираете на мелкой терке, средних размеров морковь которую также нужно ... Еще
01 дек. 2012 16:33   Николай Евгеньевич