Какие блюда можно приготовить из редьки?

Спрашивает 18 нояб. 2012
Знаю пару блюд из черной редьки. Это стандартный салат из резаной дольепит редьки заправленый маслом. А так же натертая на мелкой терке редька и залитая томатным соком.
Какой пример рецепта блюда еще есть где основным ингридиетом является редька?
Получить новые ответы
Теги
Ответ
Какие блюда можно приготовить из редьки?
Все же, в основном это всевозможные салаты.
В моей семье все любят черную редьку со своего огорода, а в холодное время года можно купить в магазине и зеленую редьку, и дайкон.

В редьке есть витамины, минеральные соли, железо, фосфор;
а так же холин — фермент способный, сдерживать рост холестерина в крови.
Полезней использовать редьку, конечно же для всевозможных салатов.

Салат - "Здоровье"

* Очистить черную редьку 2 штуки от кожи, натереть на терке крупной соломкой, сложить в мисочку, часов на 5 залить молоком и оставить в тепле.

* Очистить Топинамбур/3-4 корневища с глазками/ - натереть на мелкой терке.

* Зеленый лук 150гр/примерно 2-а пучка/ нарезать.

* 3-и красных яблока - сладких зимних сортов, очистить
от кожицы,нарезать тонкой соломкой.

* 200 гр.сыра "Пармезан" натереть на терке.

* Слить молоко из редьки, смешать все ингредиенты, добавить оливковое масло по вкусу, 2- столовые ложки свеже-выжатого лимона и чуть присолите.

Приятного аппетита!

Не спешите сливать "редьковое-молоко" в раковину, это лекарство!

В пластиковую емкость с крышкой слейте молоко и оставьте в морозилке.

Если горло заболело, достаньте "редьковое-молоко", разогрейте на паровой бане и полощите горло.
Фитонциды и масла черной редьки благотворно влияют на больное горло, снимают острое воспаление.

Будьте здоровы!
Автор
Людмила Ивановна
Людмила Ивановна
05 дек. 2012 20:06
Потребляю эту услугу
Другие ответы