Как разделать свиную голову?

Спрашивает
Как лучше её разрубить?
Получить новые ответы
Ответ
Как разделать свиную голову?

Разделать свиную голову для приготовления холодца или других блюд.Вымойте свиную голову под холодной водой и почистите.Кладем на доску и топором отрубаем верхнюю челюсть свиной головы.Отрезаем язык и отрубаем нижнюю челюсть.Кладем свиную голову на доску шеей вниз и разрубаем пополам по центру отрезаем уши.Каждую полвинку свиной головы раделываем топором еще на две-три части.

Голова разделана можно готовить.
Источник: я сам
Автор
Дмитрий Александрович
Обладаю личным опытом