Как сделать корзиночки из теста?

Спрашивает
Как самостоятельно сделать корзиночки (тарталетки) из теста для дальнейшего их заполнения различными начинками,например,салатом оливье ?Из собственного опыта, проверенные. Покупные,как правило, все невкусные, сплошная сода и еще какой-то непонятный, неприятный привкус.
Получить новые ответы
Ответ
Сделать корзиночки(тарталетки)не сложно. Я делаю так...

Для сладких корзиночек (тарталеток)
•мука - 2 стакана
•сливочное масло (маргарин) - 200 гр.
•сахар - 2/3 стакана
•яйца - 2 шт.

Яйца разбить в миску, добавить сахар, растопить и положить сливочное масло (маргарин) и тщательно перемешать. Затем насыпать муку и замесить тесто.
Раскатать тонко тесто и выдавливать кружочки больше формочек ,помещать их в формочки,смазанные маслом. Хорошо придавливать к бортику.
Выпекать примерно 15 минут (при температуре 200 градусов); готовые корзиночки вынуть из формочек, перевернув их, охладить.

Несладкое тесто
•200г сливочного масла или маргарина
•300г муки
•3 желтка
•соль по вкусу

Яйца разбить в миску, добавить соль, растопить и положить сливочное масло (маргарин) и тщательно перемешать. Затем насыпать муку и замесить тесто.
Раскатать тонко тесто и выдавливать кружочки больше формочек ,помещать их в формочки,смазанные маслом. Хорошо придавливать к бортику.
Выпекать примерно 15 минут (при температуре 200 градусов); готовые корзиночки вынуть из формочек, перевернув их, охладить.

Приятного аппетита
Автор
Ирина Владимировна
Имеются знакомства с экспертом
Комментарии
Людмила Викторовна   23 нояб. 2012 19:14
Спасибо.Обязательно попробую.Вроде,все просто
Ирина Владимировна   24 нояб. 2012 23:53
Пожалуйста. Рада была помочь