Чем полезен тмин обыкновенный?

Спрашивает Кокошина Евгения   24 нояб. 2012
Где используется эта специя? Чем она полезна? Многим не нравится вкус тмина, но говорят, что это связано лишь с неправильным его использованием.
Ответ
В пищу используются как плоды тмина, так и эфирное масло, приготавливаемое из них. Тмин используется в кулинарии как специя для придания специального пряного аромата, также тмин используется при засолке огурцов, капусты и при изготовлении кваса.

Для медицинских целей тмин имеет обширное применение: усиливает отделение желчи, подавляет процессы гниения и брожения в кишечнике, нормализует процесс пищеварения, используется как слабительное и так далее и тому подобное.

Тмин используется в ветеринарии для снятия метеоризма у животных, но для птиц является ядом.
24 нояб. 2012 17:48
Другие ответы
1
Это прежде всего источник витаминов, и микроэлементов.

В нем содержаться витамины, а также он действует на нашу вилочковую железу, тему самым укрепляя наш имунитет.

Очень полезен.
24 нояб. 2012 19:26
2
Тмин содержит ряд витаминов, в частности витамины группы B, калий, кальций, железо и много других необходимых компонентов. 1.Способствует усилению выделения желудочного сока. 2.Используется для профилактики простатита у мужчин а также ... Еще
25 нояб. 2012 23:58

Потребляю эту услугу

3
Чем полезен тмин обыкновенный? Тмин возбуждает аппетит, способствует пищеварению, действует спазмолитические (на мускулатуру кишечника, матки, мочеточников, мочевого пузыря), усиливает секрецию бронхов, повышает лактацию. ... Еще
26 нояб. 2012 13:12

Потребляю эту услугу