Чем полезен тмин обыкновенный?

Спрашивает 24 нояб. 2012
Где используется эта специя? Чем она полезна? Многим не нравится вкус тмина, но говорят, что это связано лишь с неправильным его использованием.
Получить новые ответы
Ответ
В пищу используются как плоды тмина, так и эфирное масло, приготавливаемое из них. Тмин используется в кулинарии как специя для придания специального пряного аромата, также тмин используется при засолке огурцов, капусты и при изготовлении кваса.

Для медицинских целей тмин имеет обширное применение: усиливает отделение желчи, подавляет процессы гниения и брожения в кишечнике, нормализует процесс пищеварения, используется как слабительное и так далее и тому подобное.

Тмин используется в ветеринарии для снятия метеоризма у животных, но для птиц является ядом.
Автор
Игорь Викторович
Игорь Викторович
24 нояб. 2012 17:48
Другие ответы
Это прежде всего источник витаминов, и микроэлементов.

В нем содержаться витамины, а также он действует на нашу вилочковую железу, тему самым укрепляя наш имунитет.

Очень полезен.
24 нояб. 2012 19:26   Ырысты Назарбаевна