Чем полезен тмин обыкновенный?

Спрашивает Кокошина Евгения   24 нояб. 2012
Где используется эта специя? Чем она полезна? Многим не нравится вкус тмина, но говорят, что это связано лишь с неправильным его использованием.
Ответ
Чем полезен тмин обыкновенный?

Тмин возбуждает аппетит, способствует пищеварению, действует спазмолитические (на мускулатуру кишечника, матки, мочеточников, мочевого пузыря), усиливает секрецию бронхов, повышает лактацию. http://netmed.ucoz.ru/index/tm...

В медицине используют плоды тмина. В них содержатся эфирное (3—7%) и жирное (14—22%) масла, флавоноиды кверцетин и кемпферол, дубильные вещества, белки (10 - 12%), смолы, воск, минеральные соли. Эфирное масло состоит из 50—65% карвонона и 30—35% лимонена.
Источник: netmed.ucoz.ru
26 нояб. 2012 13:12

Потребляю эту услугу

Другие ответы
1
В пищу используются как плоды тмина, так и эфирное масло, приготавливаемое из них. Тмин используется в кулинарии как специя для придания специального пряного аромата, также тмин используется при засолке огурцов, капусты и при изготовлении ... Еще
24 нояб. 2012 17:48
2
Это прежде всего источник витаминов, и микроэлементов.

В нем содержаться витамины, а также он действует на нашу вилочковую железу, тему самым укрепляя наш имунитет.

Очень полезен.
24 нояб. 2012 19:26
3
Тмин содержит ряд витаминов, в частности витамины группы B, калий, кальций, железо и много других необходимых компонентов. 1.Способствует усилению выделения желудочного сока. 2.Используется для профилактики простатита у мужчин а также ... Еще
25 нояб. 2012 23:58

Потребляю эту услугу